Cette déclaration, appuyée par les membres de la Table québécoise en saine alimentation, invite le gouvernement à intégrer le droit à une saine alimentation dans ses priorités :
« Au cours de son histoire collective, le Québec s’est doté de nombreuses politiques publiques généreuses et progressistes. Aujourd’hui encore, les inégalités sociales et économiques sont moins criantes ici qu’ailleurs. […] Le gouvernement canadien a souscrit à plusieurs conventions internationales où le droit à l’alimentation est évoqué. Pourtant, l’alimentation est orpheline d’une véritable responsabilité d’État. De la ferme aux détaillants, les entreprises sont de moins en moins nombreuses. Celles qui restent ont un pouvoir accru sur notre alimentation. Les aliments ne sont considérés, sur le plan légal, que comme de banales marchandises. »
Extrait de la Déclaration « Se nourrir est essentiel, comme respirer et boire »
Le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) a lancé une pétition en faveur du droit à une saine alimentation qui sera ensuite remise à l’Assemblée nationale. Puisque ce droit concerne tout le monde et parce qu’une forte mobilisation rendrait cet enjeu incontournable, la population est invitée à signer la pétition entre les mois de mars et mai 2018, et à aimer la
page Facebook du mouvement.
C’est en combinant les actions de la Fondation OLO à celles des autres partenaires engagés dans l’amélioration de l’accès aux aliments (épiceries solidaires, jardins communautaires, banques alimentaires), du savoir-faire culinaire (cuisines collectives), de l’accessibilité et du transport (municipalités) que nous pourrons constater de meilleures habitudes alimentaires chez les familles.
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