Salade de carottes
La salade de carottes, un classique de la cuisine québécoise qui met de la couleur dans votre assiette
Préparation
20 minutes
Cuisson
NA
Portions
6
Conservation
Environ 3 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples
Télécharger le PDFIngrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature
Vous pouvez le remplacer par la même quantité de mayonnaise. - 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc
Vous pouvez le remplacer par du vinaigre de vin ou du vinaigre de cidre. - 1 ml (¼ c. à thé) de cumin moulu
- 6 grosses carottes, pelées et râpées
- 80 ml (1/3 tasse) de raisins secs, hachés
Vous pouvez aussi mettre des canneberges séchées hachées finement. - Sel et poivre, au goût
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger à la fourchette la mayonnaise, le yogourt, le sucre, le vinaigre et le cumin.
- Ajouter les carottes et les raisins secs, puis mélanger.
- Saler et poivrer au goût, puis servir ou conserver au réfrigérateur jusqu’au repas.
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