Salade de carottes

La salade de carottes, un classique de la cuisine québécoise qui met de la couleur dans votre assiette
Préparation 20 minutes
Cuisson NA
Portions 6
Conservation Environ 3 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.
Salade De Carottes

Recette en version illustrée

Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples

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Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature
    Vous pouvez le remplacer par la même quantité de mayonnaise.
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc
    Vous pouvez le remplacer par du vinaigre de vin ou du vinaigre de cidre.
  • 1 ml (¼ c. à thé) de cumin moulu
  • 6 grosses carottes, pelées et râpées
  • 80 ml (1/3 tasse) de raisins secs, hachés
    Vous pouvez aussi mettre des canneberges séchées hachées finement.
  • Sel et poivre, au goût

 

 

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger à la fourchette la mayonnaise, le yogourt, le sucre, le vinaigre et le cumin.
  2. Ajouter les carottes et les raisins secs, puis mélanger.
  3. Saler et poivrer au goût, puis servir ou conserver au réfrigérateur jusqu’au repas.

 

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