Pouding au chocolat
Une recette simple et nutritive de pouding au chocolat, parfait pour faire trempette avec des fruits frais!
Préparation
5 minutes
Cuisson
20 minutes
Portions
6
Conservation
Environ 4 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFCatégories
Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) de cacao non sucré
- 80 ml (1/3 tasse) de farine tout usage
- 160 ml (2/3 tasse) de sucre
- 625 ml (2½ tasses) de lait
- 2 œufs
Préparation
- Dans une casserole moyenne, mélanger le cacao, la farine et le sucre au fouet.
- Ajouter doucement le lait en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Chauffer à feu moyen environ 5 minutes en mélangeant sans arrêt.
Astuce : Ne mettez pas le feu trop fort, car la préparation risque de coller au fond de la casserole. - Dans un petit bol, mélanger les œufs. Ajouter une louche de la préparation chaude au chocolat aux œufs. Bien mélanger et verser ce mélange dans la casserole.
- Cuire en mélangeant sans arrêt jusqu’à ce que les premières bulles apparaissent. C’est à ce moment que le pouding épaissira.
- Verser le pouding dans 6 petits contenants refermables et placer les contenants au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet (au moins 4 heures).
Vous pourriez aussi aimer
Carrés aux pommes
Nos carrés aux pommes ressemblent aux carrés aux dattes, mais avec des pommes! Un dessert ou une collation qui ravira les petits bedons!
Carrés chocolatés
Une recette surprenante et décadente : des carrés chocolatés faits avec des haricots noirs. Une version nutritive et protéinée des traditionnels brownies!
Tartinade de tofu
Pour une collation ou un lunch différent, cette tartinade de tofu ravira les petits et les grands.