Pain doré
Le pain doré (ou pain perdu) est une recette traditionnelle, savoureuse et très pratique! Plus question de perdre de pain : on le transforme en succulent déjeuner!
Préparation
5 minutes
Cuisson
6 minutes
Portions
2 de 2 pains dorés
Conservation
Environ 3 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 1 mois.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFIngrédients
- 2 œufs
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
- 4 tranches de pain de blé entier.
Vous pouvez aussi utiliser du pain aux raisins. - 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou de margarine
Préparation
- Dans une assiette creuse ou un grand bol, mélanger à la fourchette les œufs, le lait, la cassonade, l'extrait de vanille et la cannelle.
Variante: Vous pouvez aussi parfumer le mélange avec le zeste d'une orange. - Tremper une tranche de pain à la fois dans le mélange d'œufs environ 10 secondes de chaque côté, pour lui permettre de bien absorber le mélange. Déposer la tranche de pain dans une assiette. Répéter avec les 3 autres tranches.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Déposer les tranches de pain et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir aussitôt.
Astuce: Si les quatre tranches n'entrent pas dans la poêle, cuisez-les en deux temps.
Variante: Personnalisez votre pain doré en ajoutant des fruits frais, un coulis de fruits ou du sirop d'érable, des noix ou des graines.
Vous pourriez aussi aimer
Sauté de bœuf au gingembre et cari
Essayez ce sauté de boeuf pour ajouter des nouvelles saveurs au menu de la famille!
Frittata
La frittata, une variante à l’omelette qui permet d’utiliser les légumes qu’on a sous la main.
Carrés chocolatés
Une recette surprenante et décadente : des carrés chocolatés faits avec des haricots noirs. Une version nutritive et protéinée des traditionnels brownies!