Pain doré
Le pain doré (ou pain perdu) est une recette traditionnelle, savoureuse et très pratique! Plus question de perdre de pain : on le transforme en succulent déjeuner!
Préparation
5 minutes
Cuisson
6 minutes
Portions
2 de 2 pains dorés
Conservation
Environ 3 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 1 mois.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFIngrédients
- 2 œufs
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
- 4 tranches de pain de blé entier.
Vous pouvez aussi utiliser du pain aux raisins. - 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou de margarine
Préparation
- Dans une assiette creuse ou un grand bol, mélanger à la fourchette les œufs, le lait, la cassonade, l'extrait de vanille et la cannelle.
Variante: Vous pouvez aussi parfumer le mélange avec le zeste d'une orange. - Tremper une tranche de pain à la fois dans le mélange d'œufs environ 10 secondes de chaque côté, pour lui permettre de bien absorber le mélange. Déposer la tranche de pain dans une assiette. Répéter avec les 3 autres tranches.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Déposer les tranches de pain et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir aussitôt.
Astuce: Si les quatre tranches n'entrent pas dans la poêle, cuisez-les en deux temps.
Variante: Personnalisez votre pain doré en ajoutant des fruits frais, un coulis de fruits ou du sirop d'érable, des noix ou des graines.
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