Gâteau d'anniversaire
Pour célébrer l'anniversaire de vos proches, pourquoi ne pas leur cuisiner un gâteau de fête?
Préparation
20 minutes
Cuisson
45 minutes
Portions
10
Conservation
Environ 4 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 1 mois.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFCatégories
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de beurre à température de la pièce ou de margarine
- 175 ml (3/4 tasse) de sucre
- 12,5 ml (2 1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 2 œufs
- 160 ml (2/3 tasse) de lait
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre en poudre
Préparation
- Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler un moule à gâteau rond.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel avec une cuillère en bois. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger 80 ml (1/3 tasse) de beurre, le sucre et 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille.
- Ajouter un œuf à la fois en mélangeant entre chaque œuf.
- Ajouter environ 1/3 du mélange de farine et 80 ml (1/3 tasse) de lait en mélangeant délicatement. Répéter avec 1/3 du mélange de farine, puis 80 ml (1/3 tasse) de lait. Terminer en ajoutant le dernier 1/3 du mélange de farine. Mélanger juste assez pour bien incorporer la farine.
- Verser le mélange à gâteau dans le moule et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, préparer le glaçage en mélangeant à la cuillère 160 ml (2/3 tasse) de beurre, le sucre en poudre et 2,5 ml (½ c. à thé) d'extrait de vanille.
- Lorsque le gâteau est cuit et refroidi, étendre le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau avec une spatule.
Variante: Pour décorer le gâteau, utilisez des pépites de chocolat, des fruits coupés ou d'autres ingrédients au choix.
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