Gâteau d'anniversaire

Pour célébrer l'anniversaire de vos proches, pourquoi ne pas leur cuisiner un gâteau de fête?
Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
Portions 10
Conservation Environ 4 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 1 mois.
Gateau Danniversaire

Recette en version illustrée

Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDF

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de beurre à température de la pièce ou de margarine 
  • 175 ml (3/4 tasse) de sucre
  • 12,5 ml (2 1/2 c. à thé) d'extrait de vanille 
  • 2 œufs
  • 160 ml (2/3 tasse) de lait
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre en poudre

 

Préparation

  1. Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler un moule à gâteau rond.
  2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel avec une cuillère en bois. Mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, mélanger 80 ml (1/3 tasse) de beurre, le sucre et 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille.
  4. Ajouter un œuf à la fois en mélangeant entre chaque œuf. 
  5. Ajouter environ 1/3 du mélange de farine et 80 ml (1/3 tasse) de lait en mélangeant délicatement. Répéter avec 1/3 du mélange de farine, puis 80 ml (1/3 tasse) de lait. Terminer en ajoutant le dernier 1/3 du mélange de farine. Mélanger juste assez pour bien incorporer la farine.
  6. Verser le mélange à gâteau dans le moule et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  7. Pendant ce temps, dans un petit bol, préparer le glaçage en mélangeant à la cuillère 160 ml (2/3 tasse) de beurre, le sucre en poudre et 2,5 ml (½ c. à thé) d'extrait de vanille.
  8. Lorsque le gâteau est cuit et refroidi, étendre le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau avec une spatule. 
    Variante: Pour décorer le gâteau, utilisez des pépites de chocolat, des fruits coupés ou d'autres ingrédients au choix.

 

 

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