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Tartinade de saumon

Qui a dit que le thon était le seul poisson à déguster en salade ou en sandwich? Cette tartinade de saumon renouvellera vos lunchs et collations!

Préparation 10 minutes

Cuisson NA

Portions 2 sandwichs ou 4 collations

Conservation Environ 3 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.

Recette en version illustrée

Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDF

1 boîte (213 g) de saumon rose, égoutté.
Vous pouvez le remplacer par du thon.
½ pomme, hachée finement
30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature.
Vous pouvez le remplacer par de la mayonnaise.
5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement au chili
5 ml (1 c. à thé) de moutarde
Sel et poivre, au goût

Dans un grand bol, mettre le saumon et retirer la peau à l’aide d’une fourchette ou des doigts. Bien écraser le saumon, les arêtes et le cartilage.
Ajouter la pomme, la mayonnaise, le yogourt, l’assaisonnement au chili et la moutarde. Saler et poivrer au goût, puis mélanger.
Variante : Vous pouvez ajouter des légumes dans la tartinade, par exemple la moitié d'un poivron ou une branche de céleri, hachés finement.