Cretons
Une portion de cretons est une savoureuse façon d'ajouter des protéines à un déjeuner, à un dîner ou à une collation!
Préparation
5 minutes
Cuisson
1 h 05
Portions
8
Conservation
Environ 3 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 3 mois.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFIngrédients
- 450 g (1 lb) de porc haché
- 125 ml (½ tasse) de chapelure
- 375 ml (1½ tasse) de lait
- 1oignon jaune, pelé et haché
- 1 gousse d’ail, pelée et hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre
- 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue
Vous pouvez ajouter une pincée de muscade et de clou de girofle.
Préparation
- Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients et bien mélanger avec une cuillère en bois.
- Cuire à feu moyen-vif 5 minutes en mélangeant sans arrêt.
- Baisser à feu doux et placer le couvercle de manière à laisser la vapeur s'échapper. Cuire 1 heure en mélangeant de temps en temps.
- Verser les cretons dans un contenant refermable et conserver au réfrigérateur au moins 8 heures avant de servir.
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