Cretons
Une portion de cretons est une savoureuse façon d'ajouter des protéines à un déjeuner, à un dîner ou à une collation!
Préparation
5 minutes
Cuisson
1 h 05
Portions
8
Conservation
Environ 3 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 3 mois.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFIngrédients
- 450 g (1 lb) de porc haché
- 125 ml (½ tasse) de chapelure
- 375 ml (1½ tasse) de lait
- 1oignon jaune, pelé et haché
- 1 gousse d’ail, pelée et hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre
- 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue
Vous pouvez ajouter une pincée de muscade et de clou de girofle.
Préparation
- Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients et bien mélanger avec une cuillère en bois.
- Cuire à feu moyen-vif 5 minutes en mélangeant sans arrêt.
- Baisser à feu doux et placer le couvercle de manière à laisser la vapeur s'échapper. Cuire 1 heure en mélangeant de temps en temps.
- Verser les cretons dans un contenant refermable et conserver au réfrigérateur au moins 8 heures avant de servir.
Vous pourriez aussi aimer
Pâté mexicain
Notre recette originale de pâté mexicain est tout simplement succulente. Le secret? La polenta qui fait toute la différence!
Carrés aux lentilles style chili
Recette de carrés aux lentilles style chili, une façon amusante de manger du chili avec vos tout-petits.
Ragoût de pois chiches à la marocaine sur polenta
Le ragoût de pois chiches à la marochaine, un voyage en Afrique le temps d’un repas!