Cobbler pommes-poires
Le cobbler pommes-poires, une recette de type croustade qui nous permet de passer les fruits un peu trop mûris.
Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
Portions
9
Conservation
Environ 4 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 1 mois.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFIngrédients
- 4 pommes pelées et coupées en dés
Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix. - 3 poires, pelées et coupées en dés
Vous pouvez les remplacer par une boîte (796 ml) de poires en conserve égouttées. - 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 60 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ou margarine, fondue
Faites fondre le beurre ou la margarine dans un bol au micro-ondes. Commencez par 10 secondes à la fois et brasser. - 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
Préparation
- Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un moule carré, mélanger les pommes, les poires et la cannelle.
- Dans un bol moyen, mélanger à la fourchette la farine et le sucre. Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélanger.
- À l'aide d'une cuillère, répartir le mélange sur les pommes et les poires.
- Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'a ce que la pâte soit dorée.
- Laisser tiédir avant de couper en 9 morceaux.
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