Cobbler pommes-poires

Ingrédients

• 4 pommes pelées et coupées en dés
  Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix.
• 3 poires, pelées et coupées en dés
  Vous pouvez les remplacer par une boîte (796 ml) de poires en conserve égouttées.
• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
• 60 ml (1/2 tasse) de cassonade
• 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
• 125 ml (1/2 tasse) de sucre
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre ou margarine, fondue
  Faites fondre le beurre ou la margarine dans un bol au micro-ondes. Commencez par 10 secondes à la fois et brasser.
• 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Préparation

1. Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un moule carré, mélanger les pommes, les poires et la cannelle.
3. Dans un bol moyen, mélanger à la fourchette la farine et le sucre. Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélanger.
4. À l'aide d'une cuillère, répartir le mélange sur les pommes et les poires.
5. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'a ce que la pâte soit dorée.
6. Laisser tiédir avant de couper en 9 morceaux.