Boules d’énergie au beurre d’arachide et chocolat

Ingrédients

• 175 ml (¾ tasse) de beurre d’arachide
• 375 ml (1½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 80 ml (1/3 tasse) de sucre
• 60 ml (¼ tasse) de cacao non sucré
• 60 ml (¼ tasse) de pépites de chocolat mi-noir hachées. On peut utiliser n’importe quel reste de chocolat haché finement.
• 5 ml (1 c. à thé) de vanille

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère.
2. Façonner 20 boules de la taille d’une balle de ping-pong en pressant et en roulant un peu de préparation entre les mains. Astuce : avec un peu de manipulation, la chaleur des mains et le beurre d’arachide agissent comme «colle»!
3. Déposer les boules sur une assiette et réfrigérer jusqu’à ce que les boules soient fermes (au moins 30 minutes). Variante : on peut remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs hachés ou par des noix hachées.