Omelette au goût du jour
L'omelette, un classique pratique à maîtriser. Pour le brunch ou pour un repas express, notre omelette "touski" se prépare avec les restants du frigo.
Préparation
5 minutes
Cuisson
5-8 minutes
Portions
2
Conservation
Servir immédiatement. Se conserve 3 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFIngrédients
- 4 œufs
- Sel et poivre, au goût
- 10 ml (2 c. à thé) de beurre ou de margarine non hydrogénée
- 125 ml (1/2 tasse) de garniture* au choix.
- *Légumes : Oignons, courge cuite, pois verts, brocoli, champignons, tomates en dés, épinards, etc.
- *Protéines : Fromage râpé, légumineuses, crevettes, saumon en conserve, viande cuite, jambon en cubes, etc.
Préparation
- Dans un bol, battre les œufs avec du sel et du poivre.
- Chauffer une poêle de taille moyenne feu moyen et faire fondre le beurre ou la margarine.
- Verser le mélange d'œufs dans la poêle.
- À l'aide d'une spatule, remuer légèrement les œufs afin de cuire uniformément l’omelette.
- Quand les œufs semblent être cuits, mais ne sont pas encore dorés, ajouter la garniture sur la moitié de l'omelette.
- À l'aide de la spatule, replier la partie de l'omelette sans garniture sur la partie garnie. Laisser cuire 1-2 minutes.
Vous pourriez aussi aimer
Bananes caramélisées
Une délicieuse façon de savourer vos bananes! Essayez ces bananes caramélisées, délicieuses avec un yogourt ou notre pouding au chocolat.
Compote de pommes et poires
La compote de pommes et de poires, une recette qui donne une deuxième vie aux fruits moins frais.
Voir plus
Ragoût de boeuf et orge
Recette réconfortante de ragoût de boeuf et orge. Un plat savoureux que nos grands-mères aimaient cuisiner!
Voir plus