Omelette au goût du jour
L'omelette, un classique pratique à maîtriser. Pour le brunch ou pour un repas express, notre omelette "touski" se prépare avec les restants du frigo.
Préparation
5 minutes
Cuisson
10 minutes
Portions
2
Conservation
Environ 3 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.
Recette en version illustrée
Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDFIngrédients
- 4 œufs
- Sel et poivre, au goût
- 10 ml (2 c. à thé) de beurre ou de margarine
- 125 ml (1/2 tasse) de garnitures* au choix
* Légumes : oignons, courge cuite, petits pois, brocoli, champignons, tomates en dés, épinards hachés, etc.
* Protéines : fromage râpé, légumineuses écrasées, crevettes cuites et décortiquées, saumon en conserve, viande cuite, jambon en cubes, etc.
Préparation
- Dans un bol moyen, mélanger à la fourchette les œufs avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et verser le mélange d'œufs. À l'aide d'une spatule, mélanger légèrement les œufs.
- Quand les œufs semblent figés, mais qu'ils ne sont pas encore dorés, verser les garnitures sur une moitié de l'omelette.
- À l'aide de la spatule, replier la moitié de l'omelette sans garniture sur la partie garnie. Cuire 2 minutes de plus et servir.
Vous pourriez aussi aimer
Cuisse de poulet au four BBQ avec patates rôties
Recette de cuisse de poulet au four avec patates rôties, meilleur qu'au restaurant!
Crêpes
Les crêpes! Un classique à connaître pour varier ses petits-déjeuners ou même ses soupers (par exemple, avec des asperges et du fromage!). En plus, tous les enfants en raffolent!
Chili végé façon hot-dog
Le chilidog sin carne, pour combiner deux plats appréciés de toute la famille : les hot-dog et le chili.