Carrés aux lentilles style chili

Recette de carrés aux lentilles style chili, une façon amusante de manger du chili avec vos tout-petits.

Préparation 15 minutes

Cuisson 40 minutes

Portions 8

Conservation Environ 3 jours au réfrigérateur. Se congèle jusqu'à 3 mois.

Recette en version illustrée

Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDF

Plats principaux Recettes à congeler Recettes riches en fer

1 boîte (540 ml) de haricots rouges, égouttés et rincés
1 boîte (540 ml) de lentilles, égouttées et rincées
375 ml (1½ tasse) de fromage cheddar râpé
Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix.
1 oignon jaune, pelé et haché
310 ml (1¼ tasse) de chapelure
4 œufs
60 ml (¼ tasse) de ketchup
60 ml (¼ tasse) d'assaisonnement au chili
175 ml (¾ tasse) de maïs en grains surgelés
Sel, poivre et sauce piquante de type Tabasco, au goût
1 boîte (796 ml) de tomates broyées

Placer la grille au milieu du four et préchauffer le four à 180°C (350°F). Huiler un moule rectangulaire.
Dans un grand bol, écraser grossièrement à la fourchette les haricots rouges.
Ajouter les autres ingrédients, sauf les tomates broyées, mélanger avec une cuillère en bois et verser ce mélange dans le moule rectangulaire, et bien presser.
Étendre les tomates broyées sur le dessus et cuire au four 40 minutes.
Astuce : Profitez du temps de cuisson pour préparer vos accompagnements.
Couper en 8 morceaux.