Salade de chou aux pommes

Une salade de chou traditionnelle où la pomme ajoute un petit croquant sucré!

Préparation 20 minutes

Cuisson NA

Portions 5-6

Conservation Environ 2-3 jours au réfrigérateur.

Recette en version illustrée

Recette facile à réaliser grâce à des aliments illustrés et à des étapes simples Télécharger le PDF

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Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature. On peut remplacer le yogourt par la même quantité de mayonnaise.
60 ml (¼ tasse) de vinaigre de cidre
20 ml (4 c. à thé) de miel
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
1 ml (¼ c. à thé) de basilic séché
Sel et poivre au goût
1 pomme coupée en juliennes (Les juliennes sont de fins bâtonnets) La pomme peut être remplacée par de la carotte râpée.
½ chou vert haché (environ 1,5 litre / 6 tasses)

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le yogourt, le vinaigre de cidre, le miel, l’huile, le basilic, le sel et le poivre.
Ajouter la pomme et mélanger pour les enrober de vinaigrette.
Ajouter le chou et bien mélanger.
Conserver la salade de chou au froid, jusqu’au moment de savourer.

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